Milchsauce

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Sauces	Zutaten
Sauces	30 ml Butter oder Öl 45 ml Mehl 300 ml Milch 5 ml Salz 1 Prise Pfeffer
	Anweisungen
	Butter in einem Topf erhitzen. Mehl hinzufügen und kräftig rühren bis Fett und Mehl gut vermischt sind. Kalte Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken Nach Belieben Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) hinzufügen.

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