Index
A-Z
Fleischwurstpfanne
Casseroles
Zutaten
- 500 g Fleischwurst*
- 2 große Zwiebeln, gewürfelt
- 1 kleine Dose Champignons**
- 1 Becher (250 ml) Joghurt
- 1-2 Teelöffel Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Fleischwurst in Streifen schneiden und mit den Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Die Pilze in Scheiben schneiden und hinzufügen.
- 2 Eßlöffel Mehl mit etwas Pilzwasser anrühren, den Senf, den Joghurt, etwas Sahne, Salz und Pfeffer dazutun und alles über die Fleischwurst geben. Kurz aufkochen.
Schmeckt gut zu Kartoffelpüree.
*Schmeckt auch mit Jagdwurst.
** Frische Champignons in Scheiben schneiden und kurz in etwas Butter
anbraten bevor sie zu der Wurst gegeben werden.
Rezept aus:
Rezepte aus dem Münsterland - erprobt, gelobt von Letter Frauen.