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Nudelsalat 

Rice, Pasta & Potatoes

Zutaten

  • 250 g Makaroni
  • 5 ml Olivenöl
  • 300 g Pastrami, gewürfelt
  • 200 g Erbsen, tiefgekühlt
  • 2-4 Tomaten, enthäutet und gewürfelt
Für die Sauce:
  • 150 ml Joghurt,
  • 125 ml Mayonaise oder Sahne
  • 125 ml Tomatenketchup
  • 5 ml Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 10 ml gehakte Petersielie
 

Anweisungen

 
  1. Makaroni kochen, abtropfen lassen, Olivenöl drunter mischen und abkühlen lassen.
  2. Erbsen kochen und abkühlen lassen.
  3. Sauce anmachen.
  4. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und mit der Sauce vermischen.
  5. Etwa 1 Stunde ziehen lassen.
     
  4 - 6 Portionen
 


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