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Fischauflauf 

Fish

Zutaten

 
  • 800 g Hake oder Cape Whiting
  • 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • 250 g Champignons (optional)
  • 250-300 ml Milchsoße
 

Anweisungen

 
  1. Die Champignons zerkleinern und in etwas Butter garen.
  2. Eine Auflaufform mit Butter oder Öl ausstreichen.
  3. Den Fisch in Portionsstücke schneiden und in die Form legen.
  4. Mit Zwiebel und Tomatenscheiben belegen und mit Champignons bedecken.
  5. Die Milchsoße darübergießen und mit etwas geriebenem Käse bestreuen.
  6. Bei 180°C etwa 45-60 Minuten backen.

Mit Reis und einem frischen, gemischten Salat servieren.
 

  4 Portionen
 
 

Rezept von meiner Mutter, Irene Behrens.



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