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Fleischwurstpfanne

Casseroles

Zutaten

  • 500 g Fleischwurst*
  • 2 große Zwiebeln, gewürfelt
  • 1 kleine Dose Champignons**
  • 1 Becher (250 ml) Joghurt
  • 1-2 Teelöffel Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

  1. Fleischwurst in Streifen schneiden und mit den Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Die Pilze in Scheiben schneiden und hinzufügen.
  2. 2 Eßlöffel Mehl mit etwas Pilzwasser anrühren, den Senf, den Joghurt, etwas Sahne, Salz und Pfeffer dazutun und alles über die Fleischwurst geben. Kurz aufkochen.

Schmeckt gut zu Kartoffelpüree.
 

 

*Schmeckt auch mit Jagdwurst.
** Frische Champignons in Scheiben schneiden und kurz in etwas Butter anbraten bevor sie zu der Wurst gegeben werden.

Rezept aus:

Link to "Rezepte aus dem Münsterland" Rezepte aus dem Münsterland - erprobt, gelobt von Letter Frauen.

 


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